Portrait de Mr TARDIVON Poitevin d'origine, Bernard TARDIVON est toujours resté fidèle à ses racines.  Formé au célèbre Hôtel de France de Poitiers puis à la fameuse Maison Dansac à Mirebeau. Il s'installe en 1980 à Villiers, heureux de vous accueillir aujourd'hui.  DISCIPLE D’AUGUSTE ESCOFIER   Respecter et perpétuer la charte de toujours « servir la qualité de la cuisine Française »  DISTINCTION « MARMITE D’OR » 2006    Valoriser la cuisine traditionnelle et régionale avec des produits de qualité La Maison TARDIVON  PRESENTATION DE LA SOCIETE – HISTORIQUE Installée à Villiers en 1980 la maison TARDIVON s’est développée progressivement, étape par étape, et emploie aujourd’hui plus de 18 salariés permanents (sans compter les nombreux extras) dans les locaux situés dans la Zone Industrielle de la commune, à 20 mn de POITIERS ou du FUTUROSCOPE..  NOS MOYENS MOYENS EN PERSONNEL : Une équipe dynamique, des professionnels de confiance, Cuisiniers, Maîtres d’Hôtel, Serveurs, Personnel administratif sont à votre écoute et à votre service MOYENS TECHNIQUES PERFORMANTS : Matériel récent, Une imposante flotte de véhicules frigorifiques, Un laboratoire d’environ 1000 m² agréé aux normes d’hygiène et de sécurité ENGAGEMENT QUALITE  RECHERCHE ET UTILISATION DE PRODUITS DE QUALITE Régulièrement nous élaborons de nouvelles recettes avec de nouveaux produits de qualité, Utilisation de produits régionaux.  SECURITE ET HYGIENNE ALIMENTAIRE Adhésion à un Laboratoire indépendant agréé : LASA, contrôles bactériologiques réguliers, contrôles rigoureux de la traçabilité des produits, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, sélection pointilleuse des partenaires fournisseurs.  OPTIMISATION DE LA QUALITE DE SERVICE Emploi de personnel salarié compétent, professionnel pour un service digne de nos engagements